FUORIABBIATEGUSTO 2019
29 | 30 | NOVEMBRE
1 | DICEMBRE


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VENT'ANNI DI ABBIATEGUSTO

20° RASSEGNA ENOGASTRONOMICA NAZIONALE

I MENU

SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE

KITCHEN & COFFEE

Via Caprera 1 - Abbiategrasso
Tel. 0249460859
Domenica 1 Dicembre
Kitchen & Coffee
per il pranzo della domenica proporrà
la Trippa Milanese
Menu dedicato alle piccole pesti
e alternative per i più grandi



RISTORANTE OSTERIA SANTA MARIA

Vicolo Santa Maria 4 Abbiategrasso MI
Tel. 0294967782
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Sformatino di Zucca con Fonduta di Taleggio e Pan brioche
Riso Carnaroli “Riserva San Massimo” con salsa ai Pistilli di Zafferano del Parco del Ticino, midollo arrostito, Brasato di Vitello e Salsa Gremolada
Pancia di Maiale del Parco del Ticino
con cremoso alla senape e cipollotti Caramellati
Torta Santa Maria
€ 35,00

NUOVO CAVOUR CAFE

Via Serafino dell'Uomo 20 - Abbiategrasso
Tel. 0294608278
Dal 22 al 28 Novembre
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada €13.50
Cassoeula con polenta croccante €12.00
Lasagne al forno gratinate €8,50
Polenta con fontina o Zola gratinata al forno € 8.50
e altre golosità da scoprire
Dolci:
Selezione di biscotti biologici dal Pan meino Cavour
Sablè alla segale e albicocca
Sbrisolona al cacao e nocciole
Frolla vegana
Biscotto al malto
Madleine classica
Tutti tra € 1.00 e € 1.50.
Dolci al piatto:
Strudel di mele caldo
con panna montata € 5.00,
Delizia di cachi € 5.00,
Torta di mele e cannella € 2.00
Il "Meringozzo" € 3.50.

ORDINE E LIBERTA'

presenta

CAMMINARE DI GUSTO

seconda edizione
Cortile Castello - Abbiategrasso

30 Novembre
PROGRAMMA SABATO 30/11/2019
Ore 9.30 CORTILE DEL CASTELLO saldo quote partecipazione
Ore 10.00 BAR CASTELLO Caffè corroborante e partenza
Ore 11.30 Arrivo, per tappe, alla Locanda degli Angeli
Ore 12.00 Pranzo presso il RISTORANTE IL MAGO
PERCORSO
Piazza Castello – piazza Garibaldi – via Giramo – Via Colombo*
(*note storiche sull’ex Cotonificio Dell’Acqua e sul Fornacino)
Via Grossi – via Vespucci – Alzaia Naviglio di Bereguardo*
(*note storiche su “Leonardo da Vinci e le conche”)
Alzaia Naviglio Grande – via Mendosio – ponticello sul Naviglio*
(*note storiche su “Leonardo da Vinci e i nostri Navigli”)
Strada Provinciale 117 del Naviglio Grande – Locanda degli Angeli*
(*note storiche sull’edificio)
RISTORANTE IL MAGO* (META FINALE)
*La leggenda degli Angeli e delle Presenze raccontata da Antonietta
PRANZO
Antipasto: Salumi misti, Cotechino, Torta salata,
Sformato di Patate e Scamorza, Terrina di Polenta macinata a pietra con Zola Arioli;
Secondo piatto: Brasato con la Polenta
Dessert + Caffè
Acqua e un flûte di Vino Bonarda o Refosco
TOTALE €25,00 (bambini fino ai 10 anni €15,00)
Percorso a cura della guida turistica arch. LAURA RE

OSTERIA ANTICO OLEIFICIO

Via Privata dell'Oleificio 1 - Abbiategrasso
Tel. 0294966936
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Antipasti
Salumi d’oca di Mortara con taleggio di capra
dell'azienda agricola Baroni,
Gorgonzola piccante dell'azienda Arioli
e giardiniera fatta in casa
Secondo
Guancia di manzo brasata al Pinot nero
delle colline milanesi con cubi di polenta bramata rossa
dell'azienda agricola Salera
Dolce
Pan meino con fonduta di cioccolato,
castagne e spuma alla cannella
Bevande escluse
€25,00

RISORANTE AL MAGO

Frazione Castelletto di Albairate, 27 - Abbiategrasso
Tel. 0294960166 - Tel. 3206832426
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Antipasto
Salame, Coppa, prosciutto Crudo, Lardo, Cotto de Oca Ruspante, Cotechino, Torta salata, Sformato di Patate e Scamorza Terrina di Polenta cum Formaggi fusi
Prime Apportate:
Agnolotti cum Crema de Tartufi, Ravioli alle Erbette cum Salsa de Noci, Pappardelle allo Ragù de Lepre
Seconde Apportate:
Grigliata de carne Mista alla Brace: salamella, spiedini di tacchino, manzo e braciola de maiale Cinghiale cum Polenta
Contorni: Medaglioni de pomo de terra Orto in griglia
Dessert - Caffè
Cantina: ½ Bonarda – Refosco
€36,00

ANTICA OSTERIA MAGENES

Via Cavour 7 - Barate di Gaggiano
Tel. 029085125
Dal 25 Novembre all'1 Dicembre
"Milano: ritorno al futuro"
La materia prima milanese oggi
Uova in cereghin
Festa in casa Brambilla:
paté di fegato, lamponi e mela verde
Uè Testina:
testina di vitello, gamberi rossi,
pompelmo e salsa brava
Filoni, vichyssoise, caviale di tartufo,
crumble di muscovado e finocchio di mare
Spring roll di canapa con lepre in salmì
Riso e latte, capperi e liquirizia
Jambonet di rane, prezzemolo, aglio,
yuzu e salsa di mugnaia
Brasato Magenes
Cioccolato bianco, frutta e bottarga di tonno
Il menù è proposto a €60,00

PREMIATA SALUMERIA MELONI

Corso Italia 47 - Abbiategrasso
Tel. 3381217026
Venerdì 29 Novembre
MARE PROFUMO DI MARE
-Pasta con frutti di mare
-Calice di vino o una bibita a scelta
-Fetta di torta € 20,00
Sabato 30 Novembre
A grande richiesta: LA CENA DELLA TRADIZIONE
-Risotto giallo con ossobuco
-Calice di vino o una bibita a scelta
-Fetta di torta
€ 22,00
Domenica 1 Dicembre
PER L'ALTRA FACCIA DEL GUSTO
Buono senza glutine cena adatta a intolleranti e non ...
-Antipasto crostini di polenta con filzetta di Varzi
-Risotto radicchio e speck
-Un calice di vino o una bibita a scelta
-Assortimento di dolci senza glutine
€ 22,00 a persona

RISTORANTE AL CASTELLO

Piazza Castello 29 - Abbiategrasso
Tel. 0283974208
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Degustazione di Pinsa Gourmet
(focaccia salata della tradizione romana)

RISTORANTE NAPOLEONE

Corso S. Martino 49 - Abbiategrasso
Tel. 0294966454
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
WEEK END CON IL TARTUFO
Proposte con protagonista il Tartufo Bianco e altro...

TRATTORIA CASELLE

Via Lattuada 3 - Morimondo
Tel. 029407335
24 novembre a cena e 26 novembre a pranzo
Il nostro salame e cipolle di Breme in agro
Cassoeula e polenta o Trippa e polenta
Zola naturale di Arioli
Torta di mele
acqua, pane e coperto
€27,00

GLI EVENTI

BAR - PASTICCERIE - GASTRONOMIE - ALIMENTARI - GELATERIE

PASTICCERIA PATRIZIA E RENATO

Corso XX Settembre 39 - Abbiategrasso
Tel. 0294602326
Sabato 30 Novembre
Degustazione di Panettone al Caramello Salato
e Ribes Rosso Semi-candito
Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00

GASTRONOMIA FASANI

Passaggio Centrale 6 - Abbiategrasso
Tel. 0294963814
Sabato 30 Novembre dalle 16.30 alle 18.30
Mundeghili da passeggio €4,00
Domenica 1 Dicembre dalle 10.00 alle 12.00
Cassoeula e polenta da asporto €9,00

EL TABACHÈ

Corso Italia 41 - Abbiategrasso
Tel. 0294967504
Venerdì 29 Novembre
El Tabachè e Il Ristorante di Agostino Campari
organizzano dalle ore 18.30
APERITIVO IN TAZZA: fagioli, cotenne e spiedino di salsiccia
Bollicine in accompagnamento
€ 8,00
Sabato 30 novembre
El Tabachè propone
APERITIVO CONTADINO Salumi, formaggi e specialità del territorio a km 0 Rosso Bolgheri e bollicine in accompagnamento
€ 6,00

CORSO SAN MARTINO

Corso San Martino - Abbiategrasso MI
Tel. 0294963722
Sabato 30 Novembre
MIEL CAFFÈ a pranzo con Amici
GASTRO 55’ Gnocco fritto con salame
AL CORTILE CAFFE’ Cioccolata e ...
Domenica 1 Dicembre
Da DEBOX Boutique dalle ore 16,00
Degustazione offerta da:
Bollicine - LITTLE BAR
Salato - RISTORANTE NAPOLEONE
Sfizioso - GASTRO 55’
Dolce A Sorpresa

SE FOSSE UN FIORE

Corso Italia 65 - Abbiategrasso
Tel. 3496098266
Sabato 30 Novembre dalle 16.00 alle 19.30
Domenica dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 16.00 alle 19.30
Se Fosse un Fiore presenta
“Uno tira l'altro"
Degustazione gratuita di confetti e cioccolateria Maxtris,
Maxtris selection e Maxtris party.

BAR NUMBER ONE

Corso San Pietro, 63/65 - Abbiategrasso
Tel. 3339107781
30 Novembre dalle ORE 17.00
Degustazione di Panatanegra Iberico
tagliato al momento al coltello,
accompagnato da prosecco Astoria millesimato
e servito con pane speciale
Tagliere: €18,00 a persona

ELITÉ CARNI & CASA DEL CAFFÈ

Piazza Marconi - Abbiategrasso
Tel. 0294967347 - Tel. 0233292660
Domenica 1 Dicembre
Trippa & Bollito
Trippa con calice di Bonarda - Casa del Caffè - 0233292660
Bollito Misto - Elité Carni - 0294967347
E' gradita la prenotazione

PANIFICIO MOIA

Via Palestro 9 - Abbiategrasso
Tel. 0294967161
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Il Pandolce Basso Genovese
Prodotto tipico ligure:
una vera golosità natalizia

IL CANTINONE

Via C. Cattaneo 32 - Abbiategrasso
Tel. 0294967630
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Cous Cous con zuppa di pesce
accompagnato da Pinsa al Rosmarino
e olive condite

MEDUSA DRINK EXPERIENCE

Via C. Cantù 4 - Abbiategrasso
Tel. 0224169069
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Aperitivo e prima serata:
“Mojitos e nachos”
€6.00

TÊTE A THÈ

Via Santa Maria 21/A - Abbiategrasso
Tel. 0294965320
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
A merenda con Leonardo alla corte di Ludovico il Moro.
Un merenda con un tè, che non c'era,
sapientemente miscelato con spezie in uso a quel tempo e dedicato al genio di Leonardo. In abbinamento il dolce che veniva servito alla corte di Ludovico al Moro: il Marzapane.
Leonardo racconta che Sire Lodovico fosse ghiotto di marzapane e ne mangiava fino all'ultima briciola.
€8,00 tè + dolce.

CHOCABECK

Piazza Castello, 20 - Abbiategrasso
Tel. 3496857255
Domenica 1 Dicembre dalle ore 16.30
Chocabeck in collaborazione con Apicoltura Pagani Andrea
presso Piazza Castello, 20 - Abbiategrasso
Organizza
Presentazione e Degustazione di:
Miele d’acacia, Miele di castagno, Miele di millefiori,
Miele di melata e Miele di tiglio
Potrete vedere l’alveare da molto vicino…
Made in Italy

LA FUNDEGHERA

Via C. Cantù 36 - Abbiategrasso
Tel. 029462590
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Brasato e Polenta
Un quarto di vino o bibita
€15,00

AROMA CAFFE’

Piazza Marconi 21 - Abbiategrasso
Tel. 0223186915
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Aperitivo con Cotechino,
Polenta e Lenticchie
€8,00

TU&YO (MACCHEYO)

Piazza Castello, 8 - Abbiategrasso
Tel. 3382478572
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Yogurt artigianale prodotto solo con ingredienti freschi
guarnito con salse di aceto balsamico aromatizzato con infusi naturali di zenzero, melograno, frutti di bosco, cioccolato o limone.
Un gusto pieno, per palati esigenti.
€ 2,50

DOLCE & GELATO

Corso San Pietro 37 - Abbiategrasso
Tel. 0299763085
29 - 30 Novembre e 1 Dicembre
Degustazione di panettoni alla cassata
Sorbetti gastronomici proposti per aperitivo



BAR PICCADILLY

Piazza Marconi 68 - Abbiategrasso
Tel. 0294966459
1 Dicembre ore 11.00/17.00
“Un Amore di Gusto...”:
Salame Milano e Gorgonzola Abbiategrasso oggi sposi!
Panino croccante + bevanda a scelta €5,00.
Da un’idea del giornale “Ordine e Libertà” con la collaborazione di Caseificio Nuova Cairati e Castelli e Salumeria Fratelli Zagari.
Gli autori proporranno inoltre la vendita a scopo benefico
del foto-libro NUM DE BIÀ.

PASTISS

Via Leonardo Da Vinci 1 - Abbiategrasso
Tel. 0283558138
30 Novembre dalle 15.00 alle 19.00
In occasione di Abbiategusto
Venite a scoprire l’origine e la storia del nostro cioccolato
in una merenda-degustazione proposta
in collaborazione con CacaoCasa Luker
Vi aspettiamo nella nostra nuovissima pasticceria


ENOTECA TERZO SENSO

Via Pavia 22 - Abbiategrasso
Tel. 3450227538
30 Novembre - 1 Dicembre
Il Panettone come non ve lo immaginate!
Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre
I grandi Panettoni di Fratelli Sicilia
Degustazione gratuita di panettoni, dolci e creme
Sconto del 10% sull’acquisto
durante la degustazione
Informazioni e prenotazioni:
Tel. 3450227538

BAR CASTELLO

Piazza Castello 26 - Abbiategrasso
Tel. 0294608022
29 e 30 Novembre
Venerdì dalle 22.01
"Nuove Miscele Invernali"
presentazione della nuova lista dei cocktail invernali
Sabato dalle 11.56
"Pane, Burro e Bollicine"
Croste di pane, burro e Acciughe del Mar Cantabrico
Toast Gourmet al Salmone
Due calici di in abbinamento
€ 24,00

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Contatti

Confcommercio - Associazione Territoriale di Abbiategrasso
Via Annoni 14 Abbiategrasso
E- Mail: m.abbiategrasso@unione.milano.it
Tel. 02 9466722

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