Via Cavour, 7 – Barate di Gaggiano – Tel. 029085125

Degustazione “Mini gioco”

Dieci portate a sorpresa per conoscere la nostra cucina, espressione del nostro lavoro giornaliero e della nostra passione.

Costo: 90 Euro (bevande e coperto esclusi)

Via Privata Gerli, 3 – Vigano Certosino / Gaggiano – Tel. 029085276

Cassoela con polenta

Cascina Coronate, 2 – Morimondo – Tel. 02945298

Dal 27 al 30 novembre

Tartare di Manzo all’antica, Salsa alle Acciughe e Raspadura

Fusilloni al Ragù di Cinghiale con Fonduta di Toma

Mondeghili Tradizionali con Crema di Patate, Cipolle Caramellate e Fondo Bruno.

Il Nostro Montebianco

Costo: 50 Euro a persona (servizio e coperto inclusi)

Via Pisani Dossi, 28 – Albairate – Tel. 0291439075

Risotto al pomodoro con ragù di fegatini

Costo: 20 Euro

Via Lattuada, 3 – Caselle di Morimondo – Tel. 029407335

28, 29 e 30 novembre

Mondeghili e zucca arrostita con Castagne di Murialdo (presidio Slow Food) essicate a legna

Zuppa di Cipolle di Breme (presidio Slow Food) e formaggio d’alpeggio

Calice di Pinot Nero Oltrepó Pavese

Costo: 37 Euro

Piazza Negri, 9  –  Cassinetta di Lugagnano   – Tel. 02 9420034

Domenica 30 novembre, pranzo

MEMORIA

“Ho voluto con questo menu ricordare i pranzi della domenica delle mie nonne, dove il mangiare un piatto cucinato con amore era un’occasione per raccontarsi storie, rinnovare legami e consolidare valori”

Costo: 85 Euro

Vicolo Santa Maria, 4  – Abbiategrasso – Tel. 0294967782

Menu degustazione – La nostra Storia

Falso Foie Gras di Vitello con Pan Brioche e Cipolle Caramellate

Riso Carnaroli Classico Gran Riserva con Pistilli di Zafferano, Gremolada e Jus di Carne

Fusilloni Aglio, Olio e Peperoncino

Ganassino di Manzo Purè di Patate

Semifreddo allo Zabaione con Caramello Salato e Nocciole

Costo: 60 Euro bevande escluse

Via per Castelletto, 27 – Albairate – Tel. 0294960166

21, 22 e 23 novembre

Ante lo Pasto

Cotechino e Salame di Varzi DOP

Taleggio, Gorgonzola e Quartirolo con Miele e Mostarda,

Torta salata ai Funghi, Giardiniera, Cipolle caramellate

Seconde Apportate

Filetto alla Brace con contorno di Cipolle alla Cenere et Medaglioni de Pomo de Terra

Dulcezie

Bis di dolci

Allo Termine

Espresso infuso nero

Cantina: Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay

Compreso: 1/2 vino e 1/2 acqua

Costo: 53 Euro

Corso Italia, 41 – Abbiategrasso – Tel. 0294967504

Venerdì 28 novembre, ore 18.30

APERICENA FINGERFOOD & RISOTTO

Mondeghilo della tradizione milanese con maionese alla gremolada

Pralina di zucca fondente al rosmarino, spuma di Taleggio

Miniriso croccante, lamponi e Parmigiano

A seguire riso carnaroli allo zafferano e fondo d’arrosto

Costo: 15 Euro (con una consumazione)

Via Gaetano Negri, 28 – Abbiategrasso. Tel. 0292892719

Ossobuco, cotto con porcini e chiodini e servito con risotto allo zafferanno

Costo: 30 Euro

Via Amerigo Vespucci, 32 – Abbiategrasso – Tel. 0294966936

Dal 26 al 30 novembre

A TAVOLA COL TARTUFO

Battuta di Fassona piemontese tagliata al coltello, condita solo con olio EVO, sale, pepe e scaglie di tartufo nero invernale

Tagliatelle all’uovo tirate a mano, mantecate in burro nocciola e scaglie di tartufo nero

Tagliata di Controfiletto di manzo Fassona cotto alla brace, servito con scaglie di tartufo nero invernale e accompagnato da patate al forno al burro

Gelato mantecato alla crema pasticcera artigianale, con scaglie sottili di tartufo nero invernale

Costo: 50 Euro (bevande escluse)

Corso Italia, 47 – Abbiategrasso – Tel. 0294967534

Sabato 29 novembre, ore 20.00 e Domenica 30 novembre, ore 12.30

ABBIATEGUSTO IN MUSICA

Selezione di formaggi lombardi accompagnati da miele di castagno e mostarda di Cremona

Stracotto di manzo al Barolo servito con polenta taragna
Musica dal vivo

Costo: 32 Euro

Piazza Castello, 26 – Abbiategrasso – Tel.0294608022

Sabato 29 novembre, dalle 12.00

LA BORGOGNA DI ARNAUD BOUÈ

ALIGOTÉ DORÉ 2022

BOURGOGNE BLANC 2021

BOURGOGNE ROUGE 2022

CÔTE DE NUIT-VILLAGE 2021

NUITS-SAINT-GEORGES LES CHARMOIS 2022

Costo: 3 assaggi 15 Euro – 5 assaggi: 25 Euro

In abbinamento: tagliere di formaggi a 10 Euro

Domenica 30 novembre, dalle 17.00 alle 20.00

CHAMPAGNE 25esima edizione

Degustazione di oltre 25 cuvée di Champagne
in abbinamento a piccoli bocconi

Costo: assaggi illimitati 25 Euro

Via Magenta, 25 – Abbiategrasso – Tel. 3333819528

Sabato 29 novembre, ore 12.30
PRANZO CONVIVIALE

Calice di Champagne servito con pane e salme
Cicchetto di grappa
Cassoeula con polenta
Gorgonzola dolce
Amor Polenta

Costo: 38 Euro (caffè e bevande esclusi)

Corso XX Settembre, 46 – Abbiategrasso – Tel. 3452373837

28, 29 e 30 novembre

Disponibile in caffetteria il panettone artigianale vegano glassato al cioccolato

Via Santa Maria 21 – Abbiategrasso – Tel. 02 94965320

28, 29 e 30 novembre

Banana bread abbinato a un tè o infuso dai sentori natalizi.

Costo: 10 Euro

Corso San Martino, 39 – Abbiategrasso – Tel. 3450227538

Sabato 29 novembre, dalle 10 alle 12.30 e dalle 17 alle 19
DEGUSTAZIONE GRATUITA

Panettoni Fiasconaro,
Panettoni I Mori e
Salami contadini

Domenica 30 novembre, dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 19
DEGUSTAZIONE GRATUITA guidata
Vini Luretta (con il produttore)
salmoni Upstream

Corso San Martino, 29 – Abbiategrasso – Tel. 3751171941

Dal 25 al 30 novembre

Sconto del 20% sull’acquisto delle bottiglie di vino della nostra selezione

Viale Cattaneo, 32  –  Abbiategrasso  – Tel. 3737051143

28, 29 e 30 novembre

FUORI SMASH

Smash burger con carne di manzo 180 gr., bacon,  cheddar, pomodoro, insalata, senape, ketchup, servito con patatine fritte

Costo: 15 Euro

FUORI PINSA

Salsiccia, mozzarella, Zola e peperoni

Costo: 15 Euro

Abbiategrasso, Viale Serafino dell’Uomo, 10 – Tel. 3292981829

Waffle e Crêpes con o senza gelato nelle versioni delle nostre brioche
(pistacchio, kinder bueno, pistacchio, cioccolato…)

Corso XX Settembre, 39 – Tel. 3462107187

Sabato 29 novembre, dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 19.00

Degustazione gratuita di panettoni,

fra cui quello inedito al Tiramisù decorato a sorpresa

e quello Red Velvet (con yogurt e gocce di cioccolato fondente)

Piazza Marconi, 21 – Abbiategrasso, tel. 0223186915

Vin Brûlé da consumare presso la caffetteria o da asporto

Via Palestro, 5 – Abbiategrasso  – Tel. 0294967161

Degustazione e acquisto della nuova torta salata con scamorza affumicata, prosciutto cotto ed erbette della Cascina Ovetto

Degustazione e acquisto del nuovo pandoro artigianale (preparato con una fermentazione più lunga che ne esalata il bouquet aromatico)